簡介
雖然這可能是一道素食者都會的食譜，但還是分享一下：）
原料
步驟
11 金針菇，雙孢菇, 平菇
22 記得把所有的菌菇類多次沖洗乾淨哦！雙孢菇的清潔功夫比較麻煩些。在還沒碰水之前，先剝掉髒髒的外皮，中間的根蒂部分去掉。之後泡在水裡用乾淨的布在清潔蘑菇的表面~
33 清潔工作完成後就把所有食材給切好
44 鍋內加入少許的油，等油溫熱了把所有的菌菇放入鍋里。加點調味料（糖，素食蚝油和少量玉米粉勾芡）水可以不用加因為在清理部分，菌菇會吸收一些水分。所以在翻炒的時候會出現水分，如果你覺得水分不夠那自已可以添加。
55 素食鮮菇炒
