意猶未盡——盡在香椿拌豆腐
香椿, 內脂豆腐 一盒, 鹽, 生抽, 香油, 醋
1燒半鍋水，水開後放少許鹽，放入香椿氽燙一會兒
2將燙好的香椿用清水過涼，切成香椿末兒
3香椿放一碗中，加香油和鹽，少許生抽和醋(不喜歡的可以不放這兩樣)攪拌均勻
4內脂豆腐一盒，從盒中取出放盤中
5撒上調好的香椿末兒即可
簡單方便的香椿拌豆腐就做成了。放到嘴裡一品，自然是那種終生難忘的香椿清香味
