京醬肉絲 0

原料

豬肉 350克, 蔥白 2根, 甜麵醬, 糖, 陳醋, 生抽, 鹽, 澱粉, 料酒

步驟

1豬肉切絲,加生抽、鹽、料酒、澱粉抓勻,腌10分鐘以上

2蔥白切絲,備用

3鍋內放適量的油,油熱,放入豬肉絲

4煸炒至完全變色,盛出

5鍋內留少量油,加入甜麵醬、白糖、生抽翻炒

6加入4中的肉絲,點一點陳醋,翻炒至上色均勻即可

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