雞蛋皮拌黃瓜 0

原料

蒜,雞蛋3個,trade joe大黃瓜1根或小黃瓜4根,醬油,醋,芝麻

步驟

1,鍋內放入少量油,晃動一下鋪滿整個鍋底; 2,將雞蛋用筷子不停攪拌成粘稠狀; 3,等鍋內溫度開始變熱,將雞蛋緩慢倒入1/3;然後轉動鍋子,讓雞蛋鋪滿整個鍋底;等雞蛋餅變得比較結實了,盛出來;然後同樣的做法,做出剩下的兩個雞蛋餅。 4,將黃瓜切成片;把蒜搗成蒜泥(也可以用宜家的那個很多小洞的東西把蒜弄成小顆粒狀); 5,碗內倒入醬油,醋(比例1.5:1),加入芝麻醬,加入鹽,加入香油,把蒜泥放入,攪拌成汁。 6,將雞蛋餅切成小方塊,然後把調料汁和黃瓜加入雞蛋餅攪拌。

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