簡介
懶人版無需烤箱的蛋糕，適合兩個人的下午茶，暖暖的。
原料
雞蛋 1個, 奶油, 麵粉, 白糖, 櫻桃, 草莓, 藍莓, 抹茶粉
步驟
1雞蛋蛋白蛋黃分離，打發蛋白，蛋黃加牛奶奶油麵粉白糖攪拌均勻
2打發好的蛋白放入蛋黃糊中攪拌均勻
3平底鍋小火慢攤，看到表面冒泡翻面，其實就是銅鑼燒的做法。。
4待冷卻後打發奶油，塗抹在每片餅上，最後用刮刀塗於四周
5裝飾，各種喜歡的水果擺上去就行，各種可可粉抹茶粉隨意
小技巧
不好意思我做東西從來不稱用量。總覺得美食，應該是隨意的。
來杯下午茶，願大家馬年快樂，馬上有一切～
