小櫻桃偷師學藝版之西紅柿辣炒年糕 0

簡介

酸酸辣辣就是我~~~西紅柿辣炒年糕。真的很開胃耶,以至於有了它我都不想吃米飯了。不過賣相有點點糟糕,因為我將它們「攔腰截斷」了(^__^) 。年糕太堅硬,中間實在很難進味兒,所以只好犧牲色相了。話說上面再撒點綠油油的蔥應該會很好看~~~

原料

韓式年糕 一袋, 西紅柿 兩個, 蒜 兩瓣, 醬 兩小勺(依個人口味而定), 糖 少許, 鹽 少許

步驟

1切呀麼切年糕,好堅硬的傢伙~~~

2把它們放進鍋里煮一煮,然後涼水一衝,口感會很Q~~~

3西紅柿切小塊兒~~~

4可勁兒地炒,炒出汁來~~~

5等汁出得差不多,再將煮過的年糕倒進鍋里翻炒。。。翻炒。。。然後多加幾次水,不停地煮,煮的過程中加少許糖,辣醬(依個人口味而定),少許鹽。如果希望年糕味道更足,可以將它們切成更小的塊兒。

6出鍋啦~~~~如果有蔥再灑上一點兒,會更香哦,而且看起來更誘人!!!

小技巧

首先要謝謝這道菜的發明者——親耐的菲without whom我和豬不會迷戀上炒年糕~~~~ 為了味道足,年糕要多煮會兒,或者可以切成更小塊兒~~~ 簡單易操作,大家可以嘗試一下喲~~~

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