微辣，麻香，五花肉香而不膩
白煮熟五花肉250克, 筍片100克, 蒜苔150克, 四川辣醬一湯匙, 生抽少許
鍋里放少許油，5成熱，放五花肉翻炒，2分鐘後加四川辣醬繼續翻炒，一分鐘後加入筍片蒜苔翻炒加少許生抽，炒至蒜苔翠綠即可出鍋。
