黑椒雞腿 0

原料

雞腿 2隻, 黑胡椒 1/2匙, 姜 3片, 蔥白 半棵, 生抽 2匙, 老抽 1匙, 料酒 1匙, 糖 1匙, 鹽、水澱粉 適量, 油菜 2棵, 聖女果 2個

步驟

1鍋中倒入油,把腌好的雞腿雞皮朝下煎一下

2大概一分鐘雞皮稍稍變色,翻面再煎制一分鐘

32面煎好後加入水,然後加入生抽、老抽、糖蓋上蓋中火燒15分鐘左右。這時候可以把油菜焯水過涼

4把雞腿肉取出切成1CM寬的條狀

5大火把鍋內剩餘的汁燒開,加入水澱粉勾芡

6把雞腿和青菜擺盤,澆入湯汁

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