鹹蛋黃焗南瓜 0

原料

南瓜鹹蛋黃、油,料酒和少許水、點少許鹽

步驟

1、南瓜洗凈去籽,切成片; 2、鹹蛋黃蒸熟用勺壓碎; 3、鍋里放入油,將下南瓜小火煸軟至八分熟盛出; 4、鍋里留底油將壓碎的鹹蛋黃放入小火煸炒,炒出泡沫起沙時,加料酒和少許水; 5、點少許鹽,倒入南瓜均勻地翻炒後蓋鍋蓋小火燜2分鐘;至南瓜全熟即可。