南瓜西米糕

簡介

軟滑香甜

原料

南瓜50克,西米100克,白糖50克

步驟

西米用清水浸二小時瀝干.用手輕壓後待用. 南切薄片放微波爐內高叮三分鐘.取出拌成糊.加入瀝干水份的西米及白糖拌勻成團. 模具掃上油.放下粉團輕壓.脫模.放蒸籠上蒸7分鐘即可

小技巧

粉團如覺軟可加入生粉

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