南瓜球 0

原料

南瓜白面糯米面,麵包糠

步驟

1、南瓜蒸熟,加糯米麵,少一點白面和好。 2、面和好了。就可以搓成長條,揪劑子了。 3、南瓜團小球,在麵包糠里軲轆轆,就可以了。 4、入鍋炸了,油稍微多一點,不然放不開,媽媽還是一面炸金黃,又炸另外一面的。熟了就可以了。可以用竹籤穿好,給孩子吃。

小技巧

和面時,可以先放少量南瓜,然後放面,根據情況,看加入南瓜的量。因為總有媽媽做的時候,搞的無休止的加面,最後弄的很多,很煩。呵呵。所以,先少量加,然後加面,穩妥一點。金黃色的南瓜不用去皮。別浪費。