簡介
我也是第一次做，做麵食感覺比做西點簡單多了，而且味道真是很棒，還是中國的面點比較符合中國人的味蕾吧，總之我吃的好香，好多問我怎麼做的，那我就獻醜寫出來吧
原料
普通麵粉 雞蛋, 鹽 涼水, 西紅柿 油菜, 辣椒（我的辣椒不太辣） 蒜, 孜然 味達美, 鹽
步驟
1麵粉、雞蛋、鹽、涼水混合，揉成一個稍硬的麵糰
2麵糰蓋上濕布醒三十分鐘，趕開切成小劑子，放在竹簾上按扁
3按好後的小劑子是這樣的，然後放鍋里煮熟，撈出瀝干水分備用
4蒜切片，西紅柿、油菜、辣椒切好，鍋里倒入適量花生油，蒜熟鍋後放入油菜、西紅柿、辣椒翻炒，放一點味達美翻炒放入備用的麵疙瘩，翻炒一下快出鍋時放一點點孜然粉翻炒幾下出鍋
5另外也可以這樣一個一個的做，用拇指放在竹簾上捻一下就好了，就是比較麻煩，沒有竹簾也可以用梳子齒比較密實的梳子
小技巧
煮麵疙瘩的時候水裡可以加一點點鹽，煮麵疙瘩的湯不要倒掉哦，喝口湯吃炒麵疙瘩很香，湯飯搭配才好啊！
