南瓜煎餅 0

原料

南瓜3/4磅,麵粉1杯,雞蛋2隻,白糖4大勺(TBSP),泡打粉(BAKING POWDER)半小勺(TSP)

步驟

1、將南瓜去皮搓成絲; 2、麵粉、雞蛋、糖、泡打粉混合,加適量水調成較稀的麵糊; 3、將搓好的南瓜絲,倒入麵糊,攪拌均勻; 4、鍋內放少許油燒熱,舀一勺麵糊倒入油鍋,用勺子將麵糊稍稍壓扁,煎到兩面金黃即可。