回鍋肉 0

簡介

五花肉:補腎、滋陰、益氣。 青椒:增強免疫力、抗氧化、抗癌防癌。 蒜苗:增強免疫力、抗氧化、抗癌防癌。

原料

五花肉青椒、紅椒、蒜苗、醬油、郫縣豆瓣

步驟

1、主料準備好。 2、鍋里放冷水,放幾片姜,將五花肉煮10分鐘左右。 3、煮到五花肉8分熟,撈出洗凈。 4、將五花肉切薄片。 5、青紅椒切小段。 6、蒜苗切小段。 7、姜切片,蒜拍碎。 8、鍋中不放油,將五花肉和姜蒜放入翻炒。 9、到五花肉有些微卷,油脂差不多都炒出來後,放入醬油和一勺郫縣豆瓣醬。 10、放入青紅椒翻炒。 11、最後放入蒜苗,炒至斷生出鍋。