香煎杏仁南瓜餅 0

原料

南瓜100克,麵粉糯米粉適量,杏仁,黑芝麻香菜葉子若干

步驟

1.南瓜切薄片 2.杏仁、香菜葉、黑芝麻洗乾淨瀝干水分 3.南瓜蒸熟 4.把南瓜壓成泥,加入糯米粉和麵粉,兩種粉的比例是1:1,粉的分量只能是加到麵糰不粘手為好 5.揉成不粘手的麵糰 6.分成小團,搓圓再壓扁成南瓜餅,壓上杏仁、香菜葉、黑芝麻 7.平底鍋刷一層薄油,先煎沒有杏仁的一面,慢火煎至金黃 8.兩面煎至金黃