團年南瓜餅 0

原料

糯米粉250克,麵粉25克,南瓜250克,白砂糖40克,豆沙餡70克

步驟

1.將南瓜去皮洗凈切片,上籠蒸酥,乘熱加糯米粉、麵粉、白砂糖、拌勻,揉和成南瓜餅皮坯。 2.豆沙搓成圓的餡心,取南瓜餅坯搓包上餡,壓成圓餅。 3.鍋內放少許油燒熱鍋,將南瓜餅放進鍋內煎至兩面金黃即可。