香菇蒸蛋-控油減肥菜單 0

簡介

我做菜的原則就是少油或者無油 所有食材查薄荷卡路里。力爭美味健康又能控制體重。 香菇蒸雞蛋：不用肉和鵪鶉蛋就是為了控制熱量

原料

雞蛋 2隻, 香菇 若干個, 鹽 少許, 蔥花 少許

步驟

1香菇挖掉內部變成小碗狀，把挖下來的香菇切丁，打兩個雞蛋放少許鹽入雞蛋（請無視上圖的西蘭花和火腿肉丁這個是做其他菜的）

2把雞蛋和香菇丁一起拌勻，感覺像肉糜雞蛋攪拌在一起其實只有香菇丁。最後每個上放適量蔥花，上蒸鍋15分鐘

3最後成品因為雞蛋液會適當膨脹，無倫視覺還是味覺都和肉糜蛋蒸香菇很相似。很美味

4最後因為我是當減肥健康美食的 所以算清淡的大家可以按喜好放別的或者沾醬油啊

小技巧

卡路里計算8個香菇19大卡（100克）+2個雞蛋約110大卡（80克）=129大卡