原料
麵粉, 雞蛋, 油條, 蔥, 蘿蔔乾, 醬 （我用的烤肉醬）
步驟
1蔥洗凈切蔥花
2麵粉加適量清水，攪拌成麵糊糊
3鍋中塗一層薄薄的油
4舀兩勺麵糊糊，攤平，可以用勺子底部抹下
5開火，麵糊糊成型之前打入雞蛋一個
6用勺子底部抹開
7撒蔥花
8大火雞蛋7、8分熟，喜歡餅皮焦一點的可以多煎會兒
9翻面
10塗上醬料
11放蘿蔔乾
12放油條
13捲起
14OK！啃吧
小技巧
1、因為沒有那個劃麵糊糊的小木棍，所以麵糊糊會厚點，大火，最好是麵餅基本成型再打雞蛋，不要在麵糊糊還未成型前打，這樣雞蛋跟著麵糊糊會難熟一點，感覺那個裹在麵餅外邊的雞蛋會不好看~~不知道是不是這麼回事兒哈，我趕腳是這樣 2、雞蛋倒是不用完全熟透再翻面哈，開始成型之後直接翻就是 3、醬料配料榨菜蘿蔔乾香菜自己看著辦哈~
