雜菌南瓜義大利飯 0

原料

各式蘑菇80克(切片),南瓜80克(切小方丁),義大利米100克(可以用普通米代替),黃油3勺,洋蔥碎20克,雞湯1杯半(如果沒有可以用開水代替,但味道肯定會大打折扣),帕馬森奶酪(ParmesanCheese)20克,鹽和黑胡椒適量

步驟

1.燒熱1勺黃油,加入南瓜和蘑菇炒至軟身。盛出備用 2.加入2勺黃油,加入洋蔥碎炒軟,然後加入義大利米 3.加入半杯雞湯,邊煮邊攪拌至吸收。陸續加入一點雞湯,煮至半熟。米粒已經吸水膨脹 4.加入炒好的蘑菇,加入剩餘雞湯,煮至飯軟。加入奶酪粒,用胡椒和鹽調味,即可享用