紅燒日本豆腐 0

簡介

日本豆腐似脂般潔白晶瑩,營養豐富 、口感清脆 、味道甜香,又是一道美味的佳肴~      特別適合小孩和牙齒不好的老人喔 ~

原料

日本豆腐 5條, 瘦肉 150克, 紅椒 1個, 青椒 1個, 蔥 2棵, 姜 1小塊, 蒜 3粒, 蚝油 少許, 醬油 少許, 生粉 少許, 老抽 一點點(調色)

小技巧

豆腐放進油鍋後 ,要輕輕的翻動 ,避免豆腐粘在一起和粘鍋底 ! 豆腐炸之前不用粘生粉 ,炸豆腐的油一直持續高溫 。

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