養生南瓜燕麥乳 0

簡介

我在一家餐廳工作,酒吧會定期推出一些美食活動,這款「養生燕麥乳」是我和酒吧的小伙子們在借鑑了他人的作品後一同研發的,請大家試試看吧,很好吃的。融合了南瓜的甘甜與燕麥的糯香,還有濃濃的奶香。

原料

主料:南瓜50克,燕麥20克,牛奶100ml,配料:甜玉米粒10克,葡萄乾10克,糖水蓮子20克

步驟

把南瓜加水200ml用微波爐高火打5分鐘至熟; 把燕麥放入牛奶中用微波爐加熱1分鐘; 把熟南瓜、打熱的燕麥牛奶一起放入攪拌機中打成濃漿,倒入碗中,再把所有配料放進去,就可以了。

小技巧

我們用的糖水蓮子是罐頭裝的,如果買不到可以自己煮。 燕麥要與牛奶一起打熱,這樣燕麥才會漲發,打出來的濃漿才會細滑。